Ernæringsdata for Frossen pasteuriseret æggehvide

Energiindholdet i 100 gram Frossen pasteuriseret æggehvide er 47 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 196 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 10,5 g protein, 0 g fedt og 1 g kulhydrat.

  • Protein: 10,5 gram
  • Fedt: 0 gram
  • Kulhydrat: 1 gram

Af de 1 g kulhydrat er 1 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en fundamental bestanddel i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Frossen pasteuriseret æggehvide er der 0 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen herunder ses fordelingen af fedt i Frossen pasteuriseret æggehvide. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en essentiel opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Frossen pasteuriseret æggehvide er 10,5 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, disse bruges efterfølgende til af opbygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Frossen pasteuriseret æggehvide
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 196 KJ
Energi i kilokalorie 47 kcal
Fedt i alt 0 g
→ Mættede fedtsyrer 0 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0 g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 1 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 1 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 0,6 g
Vand 87,8 g (ml)

Vitaminer i Frossen pasteuriseret æggehvide

I tabellen nedenfor ses vitaminindholdet i Æg, hvide, pasteuriseret, dybfrost. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt delelement af en hensigtsmæssig diæt, at spise forskelligt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Frossen pasteuriseret æggehvide
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 0 RE
D-vitamin µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Frossen pasteuriseret æggehvide
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,005 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,285 mg
B3-vitamin 0,1 NE
→ Niacin 2,77 mg
→ Tryptofans bidrag 2,67 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,241 mg
B6-vitamin 0,003 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat 16 µg
B12-vitamin 0,1 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Frossen pasteuriseret æggehvide

I tabellen nedenfor ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, afgørende for at vedligeholde en velfungerende krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne blot af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Frossen pasteuriseret æggehvide
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 11 mg
Fosfor (P), Phosphor 11 mg
Jern (Fe) 0 mg
Jod (I) µg
Kalium (K) 137 mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) 9 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 152 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) 0,02 mg

Sukkerarter i Frossen pasteuriseret æggehvide

Det samlede indhold af sukkerarter i Frossen pasteuriseret æggehvide er g. I tabellen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Frossen pasteuriseret æggehvide
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Frossen pasteuriseret æggehvide

Frossen pasteuriseret æggehvide har et glykæmisk indeks (GI) på 1. Det vil sige, at en potion Frossen pasteuriseret æggehvide forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 1 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Frossen pasteuriseret æggehvide er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Frossen pasteuriseret æggehvide Egg, hen, white, pasteurized, frozen. Det kan være en vigtig viden hvis du f.eks. benytter en amerikansk opskrift. Har du behov for at søge efter information om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Æg, hvide, pasteuriseret, dybfrost.