Ernæringsdata for Frossen pasteuriseret æggeblomme

Energiindholdet i 100 gram Frossen pasteuriseret æggeblomme er 267 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1116 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 14 g protein, 23 g fedt og 1,6 g kulhydrat.

  • Protein: 14 gram
  • Fedt: 23 gram
  • Kulhydrat: 1,6 gram

Af de 1,6 g kulhydrat er 1,6 g tilgængeligt de overskydende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær bestanddel i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Frossen pasteuriseret æggeblomme er der 23 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen herunder ses fordelingen af fedt i Frossen pasteuriseret æggeblomme . Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen for eksempel bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en vigtig funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Frossen pasteuriseret æggeblomme er 14 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, de bruges efterfølgende til af bygge de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Frossen pasteuriseret æggeblomme
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1116 KJ
Energi i kilokalorie 267 kcal
Fedt i alt 23 g
→ Mættede fedtsyrer 7 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 8,8 g
→ Flerumættede fedtsyrer 3,3 g
Kolesterol 955 mg
Kulhydrat i alt 1,6 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 1,6 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 10,6 g
Vand 50,8 g (ml)

Vitaminer i Frossen pasteuriseret æggeblomme

I listen nedenunder fremgår vitaminindholdet i Æg, blomme, saltet, pasteuriseret, dybfrost. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende bestanddel af en sund diæt, at spise alsidigt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Frossen pasteuriseret æggeblomme
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 357 RE
D-vitamin 4 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 5,2 a-TE
→ Alfa-tokoferol 5,2 mg
K-vitamin 0,7 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Frossen pasteuriseret æggeblomme
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,13 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,43 mg
B3-vitamin 0,04 NE
→ Niacin 2,71 mg
→ Tryptofans bidrag 2,67 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 3,52 mg
B6-vitamin 0,261 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat 107 µg
B12-vitamin 2,52 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Frossen pasteuriseret æggeblomme

I listen nedenunder fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, vigtige for at fastholde en sund livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne kun af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Frossen pasteuriseret æggeblomme
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 114 mg
Fosfor (P), Phosphor 431 mg
Jern (Fe) 3,75 mg
Jod (I) µg
Kalium (K) 117 mg
Kobber (Cu) 0,109 mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) 10 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 3780 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) 37,7 µg
Zink (Zn) 2,66 mg

Sukkerarter i Frossen pasteuriseret æggeblomme

Det samlede indhold af sukkerarter i Frossen pasteuriseret æggeblomme er 0,3 g. I listen nedenunder fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Frossen pasteuriseret æggeblomme
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose 0,3 g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Frossen pasteuriseret æggeblomme

Frossen pasteuriseret æggeblomme har et glykæmisk indeks (GI) på 1. Hvilket betyder, at en potion Frossen pasteuriseret æggeblomme skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 1 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Frossen pasteuriseret æggeblomme er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Det engelske navn for Frossen pasteuriseret æggeblomme er Egg, hen, yolk, salted, pasteurized, frozen. Det kan være en vigtig viden hvis du eksempelvis benytter en amerikansk hjemmeside. Har du behov for at søge efter information om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Æg, blomme, saltet, pasteuriseret, dybfrost.