Ernæringsdata for Frossen grønkål

Energiindholdet i 100 gram Frossen grønkål er 28 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 116 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 2,1 g protein, 0,6 g fedt og 5,2 g kulhydrat.

• Protein: 2,1 gram
• Fedt: 0,6 gram
• Kulhydrat: 5,2 gram

Af de 5,2 g kulhydrat er 1,8 g tilgængeligt de resterende 3,4 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en grundliggende bestanddel i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Frossen grønkål er der 0,6 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenfor ses fordelingen af fedt i Frossen grønkål. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen bl.a. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en central opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Frossen grønkål er 2,1 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, disse bruges herefter til af opbygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er sammensat af.

Vitaminer i Frossen grønkål

I listen nedenfor fremgår vitaminindholdet i Grønkål, dybfrost. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende bestanddel af en sund diæt, at spise varieret, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Mineraler i Frossen grønkål

I listen nedenfor fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, nødvendige for at opretholde en sund krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne bare af ét element.

Sukkerarter i Frossen grønkål

Det samlede indhold af sukkerarter i Frossen grønkål er 2,06 g. I listen nedenfor fremgår fordelingen.

Glykæmisk indeks for Frossen grønkål

Frossen grønkål har et glykæmisk indeks (GI) på 2. Det betyder, at en potion Frossen grønkål giver en blodsukkerrespons, som svarer til 2 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Frossen grønkål er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Det engelske navn for Frossen grønkål er Kale, frozen. Det kan være en nyttig viden hvis du fx benytter en amerikansk kogebog. Har du behov for at finde viden om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Grønkål, dybfrost.