Ernæringsdata for Fennikelfrø

Energiindholdet i 100 gram Fennikelfrø er 323 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1351 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 15,8 g protein, 14,9 g fedt og 52,3 g kulhydrat.

  • Protein: 15,8 gram
  • Fedt: 14,9 gram
  • Kulhydrat: 52,3 gram

Af de 52,3 g kulhydrat er 12,5 g tilgængeligt de tilbageværende 39,8 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en vigtig ingrediens i en sund diæt. Ifølge gældende anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Fennikelfrø er der 14,9 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen herunder ses fordelingen af fedt i Fennikelfrø. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en central opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Fennikelfrø er 15,8 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, de bruges dernæst til af bygge de proteinstoffer, som kroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Fennikelfrø
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1351 KJ
Energi i kilokalorie 323 kcal
Fedt i alt 14,9 g
→ Mættede fedtsyrer 0,5 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 9,3 g
→ Flerumættede fedtsyrer 1,6 g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 52,3 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 12,5 g
→ Kostfibre 39,8 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 8,2 g
Vand 8,8 g (ml)

Vitaminer i Fennikelfrø

I listen nedenfor fremgår vitaminfordelingen i Fennikel, frø. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende delelement af en sund kost, at spise alsidigt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Fennikelfrø
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 7 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Fennikelfrø
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,408 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,353 mg
B3-vitamin 6,05 NE
→ Niacin 10,2 mg
→ Tryptofans bidrag 4,17 mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin mg

Mineraler i Fennikelfrø

I listen nedenfor fremgår mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, afgørende for at vedligeholde en sund krop. Modsat vitaminer består mineralerne kun af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Fennikelfrø
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 1196 mg
Fosfor (P), Phosphor 487 mg
Jern (Fe) 18,5 mg
Jod (I) µg
Kalium (K) 1694 mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) 385 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 88 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) 3,7 mg

Sukkerarter i Fennikelfrø

Det samlede indhold af sukkerarter i Fennikelfrø er g. I listen nedenfor fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Fennikelfrø
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Fennikelfrø

Fennikelfrø har et glykæmisk indeks (GI) på 37. Det betyder, at en potion Fennikelfrø giver en blodsukkerrespons, som svarer til 37 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Fennikelfrø er 5. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Det engelske navn for Fennikelfrø er Fennel seed. Det kan være en vigtig viden hvis du eksempelvis benytter en amerikansk opskrift. Har du lyst til at søge viden om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Fennikel, frø.