Ernæringsdata for Fennikel

Energiindholdet i 100 gram Fennikel er 23 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 98 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 1,4 g protein, 0,2 g fedt og 5 g kulhydrat.

  • Protein: 1,4 gram
  • Fedt: 0,2 gram
  • Kulhydrat: 5 gram

Af de 5 g kulhydrat er 3 g tilgængeligt de tilbageværende 2 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en fundamental ingrediens i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Fennikel er der 0,2 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenfor ses fordelingen af fedt i Fennikel. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en afgørende funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Fennikel er 1,4 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, disse bruges efterfølgende til af opbygge de proteinstoffer, som kroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Fennikel
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 98 KJ
Energi i kilokalorie 23 kcal
Fedt i alt 0,2 g
→ Mættede fedtsyrer g
→ Enkeltumættede fedtsyrer g
→ Flerumættede fedtsyrer g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 5 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 3 g
→ Kostfibre 2 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1 g
Vand 93,8 g (ml)

Vitaminer i Fennikel

I listen nedenfor ses vitaminfordelingen i Fennikel, knold, rå. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt bestanddel af en sund diæt, at spise varieret, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Fennikel
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 11,7 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Fennikel
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,03 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,11 mg
B3-vitamin 0,2 NE
→ Niacin 0,6 mg
→ Tryptofans bidrag 0,4 mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin 0,059 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat 30 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 9 mg

Mineraler i Fennikel

I listen nedenfor ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, vigtige for at fastholde en velfungerende livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne kun af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Fennikel
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 30,2 mg
Fosfor (P), Phosphor 38,8 mg
Jern (Fe) 0,32 mg
Jod (I) µg
Kalium (K) 395 mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom 1 µg
Magnesium (Mg) 11 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 27 mg
Nikkel (Ni) 34 µg
Selen (Se) 0 µg
Zink (Zn) 0,22 mg

Sukkerarter i Fennikel

Det samlede indhold af sukkerarter i Fennikel er 2,1 g. I listen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Fennikel
Sukkerart Mængde
Fructose 1 g
Glucose 1,1 g
Lactose g
Maltose g
Saccharose 0 g

Glykæmisk indeks for Fennikel

Fennikel har et glykæmisk indeks (GI) på 2. Det vil sige, at en potion Fennikel forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 2 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Fennikel er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Fennikel Fennel, root, raw. Det kan være en vigtig viden hvis du eksempelvis anvender en engelsksproget hjemmeside. Har du behov for at søge data om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Fennikel, knold, rå.