Ernæringsdata for Creme fraiche 38 %

Energiindholdet i 100 gram Creme fraiche 38 % er 359 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1502 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 2,1 g protein, 38,4 g fedt og 2,7 g kulhydrat.

• Protein: 2,1 gram
• Fedt: 38,4 gram
• Kulhydrat: 2,7 gram

Af de 2,7 g kulhydrat er 2,7 g tilgængeligt de overskydende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en essentiel ingrediens i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Creme fraiche 38 % er der 38,4 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenunder ses fordelingen af fedt i Creme fraiche 38 %. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en væsentlig funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Creme fraiche 38 % er 2,1 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, disse bruges herefter til af bygge de proteinstoffer, som kroppen består af.

Vitaminer i Creme fraiche 38 %

I listen nedenunder fremgår vitaminindholdet i Creme fraiche 38 %. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt element af en hensigtsmæssig kost, at spise forskelligt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Mineraler i Creme fraiche 38 %

I listen nedenunder fremgår mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, nødvendige for at bevare en velfungerende krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne kun af ét element.

Sukkerarter i Creme fraiche 38 %

Det totale indhold af sukkerarter i Creme fraiche 38 % er 2,2 g. I listen nedenunder fremgår fordelingen.

Glykæmisk indeks for Creme fraiche 38 %

Creme fraiche 38 % har et glykæmisk indeks (GI) på 1. Det betyder, at en potion Creme fraiche 38 % forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 1 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Creme fraiche 38 % er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Creme fraiche 38 % Cream, cultured, 38 % fat. Det kan være en nyttig information hvis du f.eks. benytter en engelsksproget hjemmeside. Har du lyst til at søge efter viden om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Creme fraiche 38 %.