Ernæringsdata for Citronmåne

Energiindholdet i 100 gram Citronmåne er 428 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1792 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 4,6 g protein, 21,3 g fedt og 55 g kulhydrat.

  • Protein: 4,6 gram
  • Fedt: 21,3 gram
  • Kulhydrat: 55 gram

Af de 55 g kulhydrat er 54 g tilgængeligt de resterende 1 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær ingrediens i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Citronmåne er der 21,3 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen herunder ses fordelingen af fedt i Citronmåne. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en afgørende opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Citronmåne er 4,6 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, de benyttes dernæst til af bygge de proteinstoffer, som kroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Citronmåne
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1792 KJ
Energi i kilokalorie 428 kcal
Fedt i alt 21,3 g
→ Mættede fedtsyrer 8,6 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 7,5 g
→ Flerumættede fedtsyrer 3,7 g
Kolesterol mg
Kulhydrat i alt 55 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 54 g
→ Kostfibre 1 g
Tilsat sukker g
Alkohol 0 g
Aske 0,8 g
Vand 17,9 g (ml)

Vitaminer i Citronmåne

I listen nedenfor fremgår vitaminfordelingen i Skærekage, citronkage. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt element af en god diæt, at spise alsidigt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Citronmåne
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin RE
D-vitamin µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Citronmåne
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin mg
B2-vitamin, Riboflavin mg
B3-vitamin NE
→ Niacin 0,933 mg
→ Tryptofans bidrag 0,933 mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin µg
C-vitamin mg

Mineraler i Citronmåne

I listen nedenfor fremgår mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, vigtige for at vedligeholde en sund livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne blot af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Citronmåne
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk mg
Fosfor (P), Phosphor mg
Jern (Fe) 0,4 mg
Jod (I) µg
Kalium (K) 170 mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 217 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) mg

Sukkerarter i Citronmåne

Det totale indhold af sukkerarter i Citronmåne er g. I listen nedenfor fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Citronmåne
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Citronmåne

Citronmåne har et glykæmisk indeks (GI) på 25. Som betyder, at en potion Citronmåne giver en blodsukkerrespons, som svarer til 25 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Citronmåne er 14. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Det engelske navn for Citronmåne er Plain cake, lemon cake. Det kan være en nyttig viden hvis du f.eks. anvender en engelsksproget opskrift. Har du brug for at finde data om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Skærekage, citronkage.