Ernæringsdata for Bygmel

Energiindholdet i 100 gram Bygmel er 340 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1423 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 9,2 g protein, 3 g fedt og 72 g kulhydrat.

  • Protein: 9,2 gram
  • Fedt: 3 gram
  • Kulhydrat: 72 gram

Af de 72 g kulhydrat er 64,4 g tilgængeligt de tilbageværende 7,6 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en væsentlig bestanddel i en sund diæt. Ifølge gældende anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Bygmel er der 3 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenfor ses fordelingen af fedt i Bygmel. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen for eksempel bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en central funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Bygmel er 9,2 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, de benyttes herefter til af bygge de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Bygmel
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1423 KJ
Energi i kilokalorie 340 kcal
Fedt i alt 3 g
→ Mættede fedtsyrer 0,5 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0,3 g
→ Flerumættede fedtsyrer 1,4 g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 72 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 64,4 g
→ Kostfibre 7,6 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1,5 g
Vand 14 g (ml)

Vitaminer i Bygmel

I listen nedenfor fremgår vitaminindholdet i Bygmel. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt element af en god diæt, at spise forskelligt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Bygmel
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 0 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,25 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,25 mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Bygmel
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,33 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,11 mg
B3-vitamin 5,7 NE
→ Niacin 2 mg
→ Tryptofans bidrag 2 mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin 0,33 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Bygmel

I listen nedenfor fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, afgørende for at fastholde en sund krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne blot af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Bygmel
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 23 mg
Fosfor (P), Phosphor 300 mg
Jern (Fe) 4,5 mg
Jod (I) 5 µg
Kalium (K) 360 mg
Kobber (Cu) 0,56 mg
Krom (Cr), Chrom 2 µg
Magnesium (Mg) 89 mg
Mangan (Mn) 1,6 mg
Natrium (Na) 2,5 mg
Nikkel (Ni) 10 µg
Selen (Se) 1 µg
Zink (Zn) 2,8 mg

Sukkerarter i Bygmel

Det totale indhold af sukkerarter i Bygmel er 15,8 g. I listen nedenfor fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Bygmel
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose 0 g
Maltose g
Saccharose 0 g

Glykæmisk indeks for Bygmel

Bygmel har et glykæmisk indeks (GI) på 50. Det vil sige, at en potion Bygmel forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 50 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Bygmel er 32. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Bygmel Barley flour, raw. Det kan være en vigtig viden hvis du for eksempel anvender en amerikansk opskrift. Har du brug for at søge efter data om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Bygmel.