Ernæringsdata for Brune grødris

Energiindholdet i 100 gram Brune grødris er 367 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1536 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 6,8 g protein, 2,8 g fedt og 78,7 g kulhydrat.

  • Protein: 6,8 gram
  • Fedt: 2,8 gram
  • Kulhydrat: 78,7 gram

Af de 78,7 g kulhydrat er 76,3 g tilgængeligt de resterende 2,4 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær ingrediens i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Brune grødris er der 2,8 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenunder ses fordelingen af fedt i Brune grødris. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en central opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Brune grødris er 6,8 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, disse bruges derpå til af opbygge de proteinstoffer, som kroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Brune grødris
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1536 KJ
Energi i kilokalorie 367 kcal
Fedt i alt 2,8 g
→ Mættede fedtsyrer g
→ Enkeltumættede fedtsyrer g
→ Flerumættede fedtsyrer g
Kolesterol mg
Kulhydrat i alt 78,7 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 76,3 g
→ Kostfibre 2,4 g
Tilsat sukker g
Alkohol 0 g
Aske 1,1 g
Vand 10,6 g (ml)

Vitaminer i Brune grødris

I listen nedenfor fremgår vitaminindholdet i Risengryn, grødris, brune, rå. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende element af en sund diæt, at spise forskelligt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Brune grødris
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin RE
D-vitamin µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Brune grødris
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin mg
B2-vitamin, Riboflavin mg
B3-vitamin NE
→ Niacin mg
→ Tryptofans bidrag mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin µg
C-vitamin mg

Mineraler i Brune grødris

I listen nedenfor fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, fundamentale for at bevare en sund livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne bare af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Brune grødris
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 12,1 mg
Fosfor (P), Phosphor 307 mg
Jern (Fe) mg
Jod (I) µg
Kalium (K) mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) mg

Sukkerarter i Brune grødris

Det samlede indhold af sukkerarter i Brune grødris er g. I listen nedenfor fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Brune grødris
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Brune grødris

Brune grødris har et glykæmisk indeks (GI) på 50. Som betyder, at en potion Brune grødris skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 50 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Brune grødris er 38. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Det engelske navn for Brune grødris er Rice groats, brown, raw. Det kan være en god viden hvis du fx benytter en engelsksproget hjemmeside. Har du lyst til at søge efter information om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Risengryn, grødris, brune, rå.