Ernæringsdata for Bagskank

Energiindholdet i 100 gram Bagskank er 146 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 609 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 19,5 g protein, 7,5 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 19,5 gram
  • Fedt: 7,5 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de overskydende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en essentiel ingrediens i en sund diæt. Ifølge gældende anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Bagskank er der 7,5 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenfor ses fordelingen af fedt i Bagskank. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen for eksempel bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en central funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Bagskank er 19,5 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, de benyttes derpå til af opbygge de proteinstoffer, som kroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Bagskank
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 609 KJ
Energi i kilokalorie 146 kcal
Fedt i alt 7,5 g
→ Mættede fedtsyrer g
→ Enkeltumættede fedtsyrer g
→ Flerumættede fedtsyrer g
Kolesterol 51 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1 g
Vand 72,6 g (ml)

Vitaminer i Bagskank

I tabellen nedenfor ses vitaminindholdet i Svinekød, bagskank uden svær, rå. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt element af en god diæt, at spise alsidigt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Bagskank
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin RE
D-vitamin 0,551 µg
→ D3 cholecalciferol 0,096 µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Bagskank
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin mg
B2-vitamin, Riboflavin mg
B3-vitamin NE
→ Niacin mg
→ Tryptofans bidrag mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin µg
C-vitamin mg

Mineraler i Bagskank

I tabellen nedenfor ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, essentielle for at vedligeholde en sund livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne kun af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Bagskank
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 7 mg
Fosfor (P), Phosphor 188 mg
Jern (Fe) 0,89 mg
Jod (I) 1 µg
Kalium (K) 366 mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) 25 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 84 mg
Nikkel (Ni) 2,5 µg
Selen (Se) 10,2 µg
Zink (Zn) 3,47 mg

Sukkerarter i Bagskank

Det totale indhold af sukkerarter i Bagskank er g. I tabellen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Bagskank
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Bagskank

Bagskank har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Hvilket betyder, at en potion Bagskank forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Bagskank er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Bagskank hedder på engelsk Pork, hind leg without rind, raw. Det kan være en god viden hvis du for eksempel benytter en engelsksproget opskrift. Har du lyst til at søge viden om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Svinekød, bagskank uden svær, rå.