Ernæringsdata for Ægte kastanje
Energiindholdet i 100 gram Ægte kastanje er 183 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 765 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 2 g protein, 2,7 g fedt og 40,7 g kulhydrat.
- Protein: 2 gram
- Fedt: 2,7 gram
- Kulhydrat: 40,7 gram
Af de 40,7 g kulhydrat er 33,9 g tilgængeligt de overskydende 6,8 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en grundliggende ingrediens i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.
Hvordan vil du tabe dig?
+Slankeplastre
+Appetitnedsættelse
+Fedtforbrændere
+Stofskifte Boostere
+Fedtforbrændere
I 100 g Ægte kastanje er der 2,7 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen herunder ses fordelingen af fedt i Ægte kastanje. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen for eksempel bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en essentiel opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Proteinindholdet i Ægte kastanje er 2 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, de benyttes derpå til af bygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er sammensat af.
| Type | Mængde |
|---|---|
| Energi i KJ (kilojoule) | 765 KJ |
| Energi i kilokalorie | 183 kcal |
| Fedt i alt | 2,7 g |
| → Mættede fedtsyrer | 0,4 g |
| → Enkeltumættede fedtsyrer | 0,9 g |
| → Flerumættede fedtsyrer | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Kulhydrat i alt | 40,7 g |
| → Kulhydrat tilgængeligt | 33,9 g |
| → Kostfibre | 6,8 g |
| Tilsat sukker | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Aske | 1 g |
| Vand | 51,7 g (ml) |
Afsnit i denne artikel:
Vitaminer i Ægte kastanje
I tabellen nedenfor ses vitaminfordelingen i Kastanje, ægte, rå. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt delelement af en god diæt, at spise varieret, for at få dækket kroppens vitaminbehov.
| Fedtopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| A-vitamin | 5 RE |
| D-vitamin | 0 µg |
| → D3 cholecalciferol | µg |
| → D2 ergocalciferol | µg |
| E-vitamin | 0,5 a-TE |
| → Alfa-tokoferol | 0,5 mg |
| K-vitamin | µg |
| Vandopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| B1-vitamin, Thiamin | 0,24 mg |
| B2-vitamin, Riboflavin | 0,11 mg |
| B3-vitamin | 1,8 NE |
| → Niacin | 2,17 mg |
| → Tryptofans bidrag | 0,367 mg |
| B5-vitamin, Pantothensyre | 0,47 mg |
| B6-vitamin | 0,33 mg |
| B8-vitamin, Biotin | 1,3 µg |
| B9-vitamin, Folat | µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
Mineraler i Ægte kastanje
I tabellen nedenfor ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, vigtige for at fastholde en sund livsstil. Til forskel fra vitaminer består mineralerne kun af ét stof.
| Mineral | Mængde |
|---|---|
| Calcium (Ca), Kalk | 31 mg |
| Fosfor (P), Phosphor | 74 mg |
| Jern (Fe) | 0,9 mg |
| Jod (I) | 0,1 µg |
| Kalium (K) | 599 mg |
| Kobber (Cu) | 0,23 mg |
| Krom (Cr), Chrom | µg |
| Magnesium (Mg) | 38 mg |
| Mangan (Mn) | 3,67 mg |
| Natrium (Na) | 4 mg |
| Nikkel (Ni) | µg |
| Selen (Se) | µg |
| Zink (Zn) | mg |
Sukkerarter i Ægte kastanje
Det totale indhold af sukkerarter i Ægte kastanje er 7 g. I tabellen nedenfor ses fordelingen.
| Sukkerart | Mængde |
|---|---|
| Fructose | g |
| Glucose | g |
| Lactose | g |
| Maltose | g |
| Saccharose | g |
Glykæmisk indeks for Ægte kastanje
Ægte kastanje har et glykæmisk indeks (GI) på 28. Hvilket medfører, at en potion Ægte kastanje forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 28 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.
Glykæmisk load (GL) for Ægte kastanje er 9. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.
Ernæringsdata fra andre kilder
Det engelske navn for Ægte kastanje er Chestnut, raw. Det kan være en god information hvis du eksempelvis benytter en engelsksproget hjemmeside. Har du lyst til at søge viden om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Kastanje, ægte, rå.